Veganário Fest 2019 – “A Família”

A edição de 2019 ocorreu nos dias 09 e 10 de Novembro no espaço Anjos70.

O tema deste foi “A Família”. A escolha incidiu no facto de que a família tem uma grande influência na certeza e eficácia da adopção e proliferação do veganismo.

Quando alguém decide adotar o veganismo, a sua família pode ser um elemento empoderador, apoiando, investigando o tema em conjunto, estando aberta a ela própria mudar ou pode tornar-se num obstáculo que tenta, a todo o custo, travar a transformação que implica a adoção do veganismo como filosofia de vida.

Por outro lado, uma família vegana depara-se com vários desafios no seu dia-a-dia, como gerar e criar um bébé vegano, como encontrar estabelecimentos e pediatras que aceitem e respeitem a opção do veganismo, como encaixar-se em eventos sociais e familiares, etc. Uma família vegana cruza-se com milhares de pais e crianças ao longo de décadas, sendo um dos motores e exemplos do crescimento do veganismo.

Pedimos assim a todos aqueles que despontam para o veganismo, em famílias não veganas, que trouxessem os seus familiares a conhecer mais do nosso mundo,  a ter contacto com muitas famílias veganas demonstrando que é possível e gratificante sê-lo em Portugal.

E assim tivemos um FDS maravilhoso! Contabilizámos aproximadamente 4000 visitantes, com muitas famílias em peso! Foi muito gratificante vermos que a nossa aposta neste tema foi ganha, tivemos pais, avós e crianças em romaria pelo festival. Recebemo um feedback extremamente positivo, com sugestões de melhorias, sobretudo relacionadas com o espaço, que serão consideradas em edições futuras.

Obrigado a todos os que participam, nos visitam e nos incentivam a manter viva esta festa.

(segue de seguida um registo histórico do que foi o festival)

Programa

Sábado dia 09 de Novembro

10h – Yoga para Crianças (e não só) por Ana Keil

11h – Abertura de Portas
(a partir das 10h45m deixaremos entrar quem se dirija para a palestra das 11h)

11h – Workshop “Origamis Fantásticos” no Veganário Kids

11h às 14h – Palestras da Manhã
11h Maternidade Vegana: cuidados, mitos, preconceitos e a realidade de uma mamãe vegan – por Beatriz Albuquerque (MacroVidaVegan)
12h Criar Crianças Veganas: o impacto das crianças veganas e das suas famílias na comunidade – por Ana Castro (Sabor Fazer) e Vera Ferreira (Hello Veggie)
13h Como alimentar o seu bebé – por Cleo Martins

12h – Concerto de Marina Duarte

12h30m – Abertura do serviço de refeições
Feijoada de Cogumelos com cebola, alho, tomate, feijão encarnado, couve, cogumelos, abóbora, chouriço de seitan e temperos, acompanhada de salada composta.

Jardineira de Legumes (sem gluten) com batata, courgette, cenoura, ervilhas, milho, feijão verde, tomate e temperos, acompanhada de salada composta

Bebida: Chá Lúcia-Lima ou Limonada com Hortelã e Gengibre

Donativo Consciente de 5 € = Um dos pratos disponíveis + Uma das bebidas

Donativo Consciente de 3,5 € = Menu Infantil = Sopa + Mini-prato

Disponível Sopa do Dia por Donativo Consciente de 1 €

Bebida alternativas à parte: Água de Coco

(as refeições serão servidas a qualquer hora até encerramento)

13h às 19h no Veganário Kids
13h Patrulha do Ambiente
14h Jogo de Tabuleiro “Eu, Tu e os Outros Animais”
16h Workshop “Vegan Happy Meal” + Lanche
17h Pintar um mundo melhor
19h Até Amanhã!

14h às 21h – Palestras da Tarde
14h Workshop de Barras de Cereais sem Açucar – por Sónia Dionísio
15h Ativismo através da fotografia – por Guiga Pirá
16h Workshop de Kombucha – por Renato Ochando
17h Como criar uma campanha? Vem criar uma campanha vegan! – por Climáximo
18h Economia e Sustentabilidade – por Ivo Gomes Francisco
19h O Direito intrínseco aos animais e sua natureza jurídica – por Camila Pinheiro
20h Save Movement – Rebranding: O que mudou e o que fica – por Anita Costa, Francisco Brandão e Noel Santos

17h – Concerto de Zebra Sépia

19h – Concerto de Mariana e Maria Tereso

22h – Encerramento de Portas

Domingo dia 10 de Novembro

10h – Yoga Integral por Fernando Codinha

11h – Abertura de Portas
(a partir das 10h45m deixaremos entrar quem se dirija para a palestra das 11h)

11h – Workshop “Origamis Fantásticos” no Veganário Kids

11h às 14h – Palestras da Manhã
11h Atleta Vegan / Veganismo e Desporto – por Olena Starodubets
12h Fermentando o dia a dia – por Daniel Ramiro (Mash in Nutz)
13h Ativismo pelos animais no Brasil: ações e estratégias da VEDDAS no contato com o público e poder público – por George Guimarães

12h30m – Abertura do serviço de refeições
Francesinha com pão integral, alface, seitan, tomate, oregãos, salsicha de tofu, courgette, salpicão, queijo vegetal, cerveja e temperos, acompanhada de batatas fritas.

Caldeirada (sem gluten) com batata, pimentos, cenoura, flor de bananeira, tomate e temperos, acompanhada de salada composta.

Bebida: Chá Lúcia-Lima ou Limonada com Hortelã e Gengibre

Donativo Consciente de 5 € = Um dos pratos disponíveis + Uma das bebidas

Donativo Consciente de 3,5 € = Menu Infantil = Sopa + Mini-prato

Disponível Sopa do Dia por Donativo Consciente de 1 €

Bebida alternativa à parte: Água de Coco

(as refeições serão servidas a qualquer hora até encerramento)

13h às 19h no Veganário Kids
13h Pirâmide de Alimentos do Futuro
14h Grande Jogo dos Direitos dos Animais
16h Workshop “Vegan Happy Meal” + Lanche
17h Cinema “Ferdinando” + Conversa
19h Até Sempre

14h às 19h – Palestras da Tarde
14h Saúde Vegana – Doçaria Viva e nutritiva para crianças e adultos – por Dafne Vaz
15h Educar filhos veganos com os desafios de uma sociedade carnista – por Laura Sanches (Espaço Vida)
16h Projecto Escola Vegana: Porquê? Como? – por Projecto Escola Vegana
17h Eco Summit 2020: Let’s make the planet green again? – por Sam (Anthouse)
18h “120 em 60”: Práticas e atitudes de trabalhadores para com animais num matadouro português – por Rui Pedro Fonseca (a quem será entregue prémio de mérito académico)

16h – Set de Música por DJ Vadi

19h – Concurso de Doçaria + Concerto dos Javardovegan

20h – Encerramento do festival

Bancas

Tivemos mais de 50 bancas com as mais variadas actividades e ofertas, com preços para todos os bolsos. Em termos de comida pronta a comer, tivemos petiscos, salgados, doces, pastelaria, orgânico, raw e muitas outras ofertas deliciosas que não conseguimos catalogar.

Além de comida servida na hora, tivemos artigos ecológicos, de higiene e cosmética, brinquedos, arte e decoração, livros, roupas, sapatos, conservas, alternativas a lacticínios, e muitas outras categorias, demonstrando como é completa e abrangente a oferta de produtos e serviços veganos.

Em adenda esteve disponível uma zona freegan onde cada um pôde deixar o que não utiliza e levar o que precisa. No final do evento tudo o que ficou nessa zona foi doado a uma instituição de solidariedade social.

Foram óptimos motivos para nos visitar!

A Becas – Piso 0
A Couve – Piso 1
Acção Directa – Piso 1
Aliança Animal – Piso 0
Anonymous for the Voiceless – Piso 1
Associação Animal – Piso 1
Batata Doce de Odemira – Piso 1
Bolosofia – Piso 0
Borralha do Liz – Piso 0
Canela Cheia – Piso 1
Cherosabor – Piso 0
Comer com cor – Piso 0
Companhia das Algas – Piso 0
Coxinhas da Lívia – Piso 0
Dafne Vaz – Piso 0
DesFrutos – Piso 0
Dignidade Animal – Piso 1
Drawing Vegan Travels – Piso 1
EcoRoots – Piso 0
Edita X – Piso 0
Ema Cru – Piso 0
Ervitas Catitas – Piso 1
Evervegan – Piso 0
Frutas da Alegria – Piso 0
Gopal Vegan Cheese – Piso 0
Karma Free Food – Piso 0
Kausa Animal – Piso 1
Little Monkey Peanut Butter – Piso 1
Mamã Romã – Piso 0
Miristica – Piso 0
narrestoiça – Piso 0
Natural By L – Piso 1
O Mundo Verde – Piso 0
Olho Verde – Piso 0
Organiko – Piso 0
Panos da Vera – Piso 1
Petisco Vegan – Piso 0
Pistácio – Piso 1
Planeta Vivo – Piso 0
Plant Burger – Piso 0
Pomona piri-piri – Piso 1
Rise Clan – Piso 0
Saponina – Piso 1
Save Movement – Piso 1
SOS Bicharada – Piso 1
Tentação Verde – Piso 0
Third Wave Nutrition – Piso 1
Vegan Chee – Piso 0
Vegan Cinnamon – Piso 0
Veganeats/a> – Piso 0
Vegano Social Club – Piso 0
Wave 269 – Piso 1
Zouri Shoes – Piso 1

Palestras e Workshops

Sábado – 09 de Novembro

Sab. 10h – Aula de Yoga para Crianças (e não só)

por Ana Keil
O yoga entrou na minha vida há cerca de 20 anos como praticante de Hatha Ioga e desde o primeiro momento senti que essa prática milenar era aquilo que procurava há muito tempo para encontrar o meu próprio equilíbrio e bem-estar. Em 2015 fiz o primeiro curso de yoga para crianças, adolescentes e famílias, com Ana Salazar (Yoga Total Kids), tendo como principal objetivo a procura de novas “ ferramentas”, com as quais me identificasse, para me auxiliar a lidar com os desafios diários, que constitui trabalhar com crianças e jovens (sou professora de terceiro ciclo e secundário e, actualmente, sou mediadora para o sucesso escolar). Mais tarde, em 2018, fiz um curso complementar com Gurudass Kaur – Childplay Yoga e outros de facilitador de Meditação para crianças e jovens, o que me ajudou a melhorar, ainda mais, os meus conhecimentos. Em 2016, iniciei a minha prática de Kundalini Yoga, como ensinado por Yogi Bhajan, o que se tem tornado numa aventura muito feliz. Encontro-me neste momento a terminar o curso de Shakti Yoga Dance, certificado pela Yoga Alliance da Índia.


Sáb. 11h | Maternidade Vegana: cuidados, mitos, preconceitos e a realidade de uma mamãe vegan

Não são todas as pessoas do nosso círculo familiar e de amizades que compreendem o porquê da nossa escolha tão “radical”, que vem a ser abolir o consumo de produtos que estejam direta ou indiretamente ligados à exploração animal. Ser mãe vegana é passar pelo desafio quase que diário de “justificar” o porquê de estarmos “impondo” este modo de vida aos nossos filhos.

por Beatriz Albuquerque
Vegana desde 2013, celíaca, com formação em culinária macrobiótica pelo Instituto Macrobiótico de Portugal e desenvolve as suas receitas de acordo com as suas necessidades, sempre na busca de alimentar a si e à sua família da forma mais saudável possível, fazendo uso de sabores vibrantes, ingredientes nutritivos, criando pratos deliciosos e, ao mesmo tempo, para comer sem culpa! É mãe de três “veganinhos” e fundadora da empresa MacroVidaVegan.
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Sáb. 12h | Criar Crianças Veganas: o impacto das crianças veganas e das suas famílias na comunidade

Uma criança vegana, quando começa a interagir com o mundo e ingressa na escola, suscita sempre mil curiosidades.. Aos poucos, a comunidade vai-se apercebendo que o veganismo não é, afinal, um bicho de 7 cabeças, e que tudo é muito mais simples e descontraído do que se imagina..

por Ana Castro e Vera Ferreira
Ana Castro é mãe de 4 e advogada de formação. Fundadora da Sabor Fazer, facilita workshops sobre alimentação 100% vegetal e ajuda famílias a manterem o seu estilo de vida vegano, com dignidade, descontração e normalidade. É formadora na Aliança Animal e ativista pelos direitos de todos os animais.
Vera Ferreira é mãe de 2, designer e formada em Plant Based Nutrition, no T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies. Fundadora do Hello Veggie, ajuda famílias a fazerem pequenas alterações no dia-a-dia, a fim de transitarem para uma alimentação 100% vegetal. Colabora com a classe médica. Faz parte do Desafio Vegetariano e da Aliança Animal.




Sáb. 13h | Como alimentar o seu bebé

Produtos de origem convencional X produtos biológicos ou naturais; Ingrediente: compra, higienização e armazenamento; Recomendações sobre a introdução da alimentação – a importância da alimentação saudável na infância; O ambiente ideal para as refeições; Os 6 meses; como iniciar a nova rotina; Como preparar papinhas cruas saudáveis, saborosas e nutritivas; 1º aninho; como fazer a transição, o que incluir no cardápio.

por Cleo Martins
Cléo Martins é chef, escritora, oradora, além de conselheira em educação da saúde e culinária artística viva através do Sprout Raw Food em Roswell, Georgea, Estados Unidos. Idealizadora & CEO do Gourmet da Horta, desde 2012 dedica-se a aulas práticas presenciais de alimentação consciente, palestras para empresas, universidades, escolas e clínicas médicas, além de colaborar com diversos programas de televisão e revistas de gastronomia no Brasil.
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Sáb. 14h – Barras de Cereais sem Açúcar

Irá aprender a fazer barras de cereais, para snacks entre refeições ou antes de um treino. Sabe sempre bem uma barra com ingredientes escolhidos por si, e sem o ingrediente principal das que se encontram nos supermercados: açúcar.

por Sónia Dionísio
A Comer Com Cor é um projeto de comida Vegetariana / Vegana saudável. Na confecção dos nossos pratos damos prioridade a ingredientes comprados em mercados locais, o menos processados possíveis e sem o uso de açúcares refinados, e como ingrediente principal muito Amor.
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Sáb. 15h | Ativismo através da fotografia

Guiga Pirá irá contar como sua jornada no ativismo o levou à descoberta de sua profissão como fotógrafo e filmmaker. Mostrará alguns de seus trabalhos, assim como seu mais novo filme “Lixo Vivo”, um curto documentário sobre os esforços de resgate de pequenos animais que se associam ao lixo marinho, em uma pequena praia do Rio de Janeiro.

por Guiga Pirá
Guiga Pirá é um ativista ambiental e dos direitos animais que utiliza a câmera como sua principal ferramenta. Fotógrafo e filmmaker com experiência em diversas áreas, une sua profissão à sua obrigação de proteger o planeta com criatividade e estratégia. Além de coordenador do núcleo português da Sea Shepherd, é criador do documentário “Lixo Vivo”, que traz atenção aos pequenos animais que se associam ao lixo marinho e são tão importantes para a manutenção da vida tanto nos oceanos quanto em terra.
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Sáb. 16h | Workshop de Kombucha

Neste workshop de Kombucha, o objetivo é desmistificar sua técnica milenar de produção, aprender sobre alimentação vegana e vitamina B12, processos de fermentação segura e os benefícios dos probióticos para a saúde. Serão oferecidos scobies de Kombucha.

por Renato Ochando
Arquitecto de software de profissão e um eterno curioso. Desde fevereiro de 2019 organiza o evento Free Vegan Cookout em Lisboa. Apaixonado por fermentação artesanal há mais de 10 anos, abandonou a produção caseira de hidromel pela causa vegan e iniciou fabrico de Kombucha.
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Sáb. 17h | Como criar uma campanha? Vem criar uma campanha vegan!

Queremos juntar pessoas diferentes mas com um objectivo comum para montar uma campanha direccionada à causa vegan e que tenha o foco na justiça climática. Queremos que tu participes desta campanha activamente e que te juntes a nós! Iremos desenvolver uma metodologia inclusiva e participativa. Iremos propor objectivos concretos para esta campanha e queremos a participação de várias pessoas. Estamos a agregar diferentes colectivos e associações mas queremos a participação de todos, pois só assim teremos sucesso! Vem participar!

por Climáximo
Grupo de ativistas movidos pela urgência do combate às alterações climáticas e os seus graves efeitos. Lutamos por ideias novas e sustentáveis de bem-estar, por justiça social e climática, e resistimos a falsas soluções de “capitalismo verde”: acreditamos que a mercantilização da natureza e dos recursos do planeta causará sempre ciclos crescentes de exploração e destruição.
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Sáb. 18h | Economia e Sustentabilidade

Fazemos parte duma economia em choque frontal com as diversas formas de vida na Terra. Como inverter este ciclo de destruição? Quais os papéis que desempenhamos enquanto produtores, consumidores, aforradores e cidadãos?

por Ivo Gomes Francisco
Licenciado em Economia pelo ISEG, onde leccionou durante 15 anos em cursos de licenciatura e mestrado. Foi um dos principais responsáveis pela implementação em Portugal do actual sistema de contas nacionais. Para além de diversos artigos e comunicações, é autor dos livros “Compreender a Contabilidade Nacional” (esgotado), com que foi distinguido ex-aequo com o Prémio Gulbenkian de Ciência e Tecnologia em 1990, e “Repensar a Economia”, publicado em 2014.
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Sáb. 19h | O Direito intrínseco aos animais e sua natureza jurídica.

A Palestra tem como objetivo apresentar o Direito animal pela característica de ser senciente e não pelo interesse do homem, assim explorar casos de animais em tribunais, analisar a Lei 8/2017 (Estatuto jurídico dos animais) e levantar questionamentos a cerca do momento jurídico em que vivemos diante da necessidade de identificar a natureza jurídica do animal para obter uma proteção eficaz de seus Direitos.

por Camila Pinheiro
Camila Pinheiro, brasileira, bacharel em Direito, a qual apresentou monografia intitulada “Interpretação do Direito dos animais no Código Civil a luz da CF e do Direito Ambiental”, advogada, pós graduada em Direito e Processo do Trabalho pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), aluna de Ciências da Nutrição na Universidade Lusófona, co-fundadora e chef do Plant Burger. Após a conclusão da graduação, o envolvimento com a causa animal e a participação em Congressos de Direito Animal no Brasil, aderiu ao veganismo há 7 anos e vêm tentando contribuir para a propagação de informações e conscientizações na área.




Sáb. 20h | Save Movement – Rebranding: O que mudou e o que fica.

1) Breve apresentação do trabalho do Save Movement em Portugal. 2) Rebranding: nova imagem e novos objectivos. 3) Sintra Horse Save, um exemplo do trabalho do Animal Save Portugal.

por The Save Movement
Noel Santos – Activista pela Libertação Animal, co-organizador do Animal Save Portugal. Investigador, videógrafo e organizador de eventos de activismo.
Anita Costa – Activista pela Libertação Animal, co-organizadora do Animal Save Portugal. Organizadora do Viseu Animal Save.
Francisco Brandão – Activista pela Libertação Animal. Organizador do Sintra Horse Save.
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Domingo – 10 de Novembro



Dom. 10h – Aulas de Yoga Integral

por Fernando Codinha
Desportista desde pequeno, sempre houve grande contacto com a exploração do corpo e da mente. Foi com 17 anos, que tive o primeiro contacto com o Yoga, aprendi algumas posturas e movimentos que serviam de consciencialização e aquecimento do corpo. Logo após compreender e praticar as posturas e os movimentos, houve uma grande ligação que me incentivou a conhecer e a praticar mais. Inicialmente praticando muito Vinyasa e Meditação, e mais tarde também o clássico Hatha Yoga. No decorrer dos anos com a passagem na área do desporto, área das Artes e também pela área da Agricultura, foi então que me comecei a dedicar novamente ao Yoga como parte importante da minha vida: então no verão de 2014 decidi tornar-me professor de Yoga e foi então que encontrei a Associação de Yoga Integral de Portugal, tirei a Formação de Professores de Yoga Integral de Portugal em 2015 e os módulos da Formação de Masters de Yoga Integral de Portugal em 2016. Já dou aulas de forma regular há quatro anos e as praticas que ensino têm como estrutura os ensinamentos do Yoga Integral passados pela mestre Beatriz Katchi (Dharmasharini Swamini Tara). Seguindo essa mesma estrutura as minhas aulas normalmente passam por Yoga Zen, Pranayama, Hatah Yoga e Sama Yoga, mas podem ser variadas passando também por Swara Yoga, Yoga Terapia, Yoga Vinyasa, Power Yoga, entre outros. Com esta prática tenho o objectivo de equilibrar o físico, o mental e o espiritual enquanto individuo, de forma a estar em harmonia com o seu ser e o meio que o rodeia.


Dom. 11h | Atleta Vegan / Veganismo e Desporto

Contarei a minha história e experiência, Dificuldades/ facilidades em ser atleta vegan e responderei as perguntas dos presentes no evento.

por Olena Starodubets
Começou a competir em 2018 na categoria Welness e foi campeã 4x seguidas em Portugal. Este ano ficou no 5º lugar no maior evento da América Latina “Arnold Classic Brasil 2019” sendo a única atleta vegana em todos os concursos. Nas redes sociais tem 1,3 milhões de seguidores que incentiva para o estilo de vida saudável, mostrando que é possível ter um corpo saudável e trabalhado sem proteína animal. “Tornar-me Vegan foi a melhor decisão que tomei na minha vida.” Go Vegan!
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Dom. 12h | Fermentando o dia a dia

Nesta palestra faremos um fermentado de vegetais (chucrute) ao vivo, passando todas as dicas para que todas as pessoas presentes possam fermentar em casa o que a criatividade mandar. Ao longo da exposição, o palestrante apresentará os preceitos básicos da fermentação, versando sobre os benefícios da ingestão diária de fermentados em geral.

por Daniel Ramiro da Mash In Nutz
Mash In NutZ surgiu como uma página virtual de disseminação de conteúdo sobre fermentação em geral, através dos experimentos realizados pelo idealizador Daniel Ramiro, antropólogo de formação e cervejeiro de profissão. Trabalha com fermentação há 8 anos, promovendo os meios propícios para a ação de micro-organismos através de cereais, verduras e legumes, frutas, fungos e castanhas.
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Dom. 13h | Ativismo pelos animais no Brasil: ações e estratégias da VEDDAS no contato com o público e poder público

Nessa apresentação o ativista George Guimarães nos contará sobre algumas das ações (algumas ousadas e outras criativas) que levaram a VEDDAS a ganhar notoriedade em seus 13 anos de trajetória. Será uma oportunidade para trocar informações e aprimorarmos mutuamente o nosso ativismo animalista.

por George Guimarães
Brasileiro, nutricionista vegano há 25 anos e ativista pelos direitos animais. Desde 2006 dirige a ONG VEDDAS – Vegetarianismo Ético, Defesa dos Direitos animais e Sociedade, fundada por ele e com ações de destaque no movimento animalista brasileiro e também no exterior. Também é membro-fundador da Sociedade Vegana (2010).
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Dom. 14h | Saúde Vegana – Doçaria Viva e nutritiva para crianças e adultos

Vamos aprender a identificar que açúcares nos fazem bem, destacando a importância e a simplicidade da introdução dos doces vivos (“raw”) na alimentação vegana, como base para conseguir uma alimentação saudável, sustentável e empoderadora. Vamos ver como a regulação dos açúcares na dieta repercute na nossa saúde física e mental, especialmente nas crianças.

por Dafne Vaz
A Dafne é investigadora em Alimentação Medicinal, Ecochef e Nutricionista Vegan. Formou-se em Naturopatia em Barcelona e fez especializações nas áreas da Nutrição e do Crudiveganismo em Barcelona e no Brasil. Actualmente vive em Portugal onde dá consultas e realiza workshops com o objectivo de partilhar conhecimentos sobre Activismo Alimentar, Veganismo, Alimentação Viva, Medicina Natural e Ecologia.
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Dom. 15h | Educar filhos veganos com os desafios de uma sociedade carnista

Vamos explorar formas de educar filhos felizes, seguros e integrados, ao mesmo tempo que lidamos com os desafios de educar com valores e comportamentos que ainda são diferentes da norma.

por Laura Sanches
É Psicóloga Clínica desde 2002 e exerce no seu consultório particular, no Espaço Vida, em Lisboa, onde, para além das consultas, também dá formação em temas ligados à gestão do stress e à parentalidade e é autora de três livros, sendo os dois últimos dedicados ao tema da educação: Mindfulness para Pais e Amar não Basta.
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Dom. 16h | Projecto Escola Vegana: Porquê? Como?

Ideias para suster na escola pública uma voz pelos animais.

por Projecto Escola Vegana
Dinamização de actividades (workshops, apresentações, demonstrações de culinária) destinadas à sensibilização dos alunos e da comunidade para um estilo de vida respeitador de todas as espécies e do planeta.
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Dom. 17h | Eco Summit 2020 – Let’s make the planet green again?

Eco Summit will be the biggest sustainability event ever made in Europe. To be made in 2020 it will count with stands which will lead you on a sustainable path through all the phases of your life. Much more that a market area we will have a space where everyone will be welcomed with a lot of activities planned throughout the event. Eco Summit plans to be more than an event, but a movement. A movement of awareness and of positive changes so we can make our home green again. Join Sam in our speech so you can learn more about this event and its next year campaigns, take your doubts or even join us! Let’s make the planet green again?

by Ahmad Bin Riaz (Sam)
Came from Bangladesh with the hope to implement his ideas in Europe. After studying business management in Germany he decided Portugal would be the ideal place to settle down and start his business to make sustainability accessible to everyone. Right now his company is preparing the biggest sustainability event in Europe and creating a campaign to change the commerce in Portugal, bringing more awareness about a conscious consumption.
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Dom. 18h | “120 em 60”: Práticas e atitudes de trabalhadores para com animais num matadouro português

Este estudo procura compreender as práticas e atitudes de trabalhadores que lidam com o abate e desmancha de animais num matadouro. Para o efeito, fez-se trabalho de observação, complementado com o uso de registos fotográficos, durante o ‘encaminhamento’, ‘atordoamento’, ‘pendura’, ‘sangria’ e ‘desmancha’ dos animais na ‘linha de abate’; bem como o método de análise qualitativa que requereu entrevistar oito indivíduos: duas mulheres e seis homens.
Este foi o trabalho vencedor do concurso de mérito académico promovido pela Associação Veganário e Centro Vegetariano sendo realizada a entrega desse prémio.

por Rui Pedro Fonseca
Investigador integrado no Centro de Investigação de Estudos em Sociologia / ISCTE-IUL.
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Dom. 19h | Concurso de Doçaria

Como vem sendo tradição o nosso festival acaba em doçura com uma prova final da melhor doçaria vegana em Lisboa e arredores! Aberto à participação de amadores e profissionais que colocam à prova as papilas gustativas dos nossos jurados.
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“Eu vou Mudar o Mundo!” by Veganário Kids

“Eu Vou Mudar o Mundo!” foi o mote para a estreia de um Programa que decorreu em simultâneo ao do Veganário Fest 2019, criado a pensar num público muito importante: as Crianças!

Já não é discutível o facto de que o Planeta está ameaçado pelo comportamento ganancioso e prepotente dos humanos. Porque o Veganário tem consciência de que o Planeta é a casa de todos, a casa que vamos deixar para as nossas crianças, decidiu deitar mãos à obra e construir um espaço de entretenimento pedagógico para elas: O VEGANÁRIO KIDS!

Este ano, o Veganário Kids foi criado e gerido em parceria com a Associação Aliança Animal, formando, assim, uma equipa de voluntários que reuniu a experiência comprovada de três anos de realização de eventos em inúmeras escolas públicas e privadas, aprovados por psicólogos, e a experiência de várias mães!

O Programa do Veganário Kids funcionou nos dois dias e no mesmo horário que o Veganário Fest 2019, com jogos e actividades que apresentam o veganismo de forma lúdica aos pequenos, com o objectivo de os sensibilizar para o respeito pelos animais, pelo planeta e por si próprios.

Brincar é uma das formas mais comuns do comportamento humano, principalmente durante a infância, faz parte do desenvolvimento saudável das crianças e tem-se revelado uma forma bastante eficaz de aprender! Então, o Programa “Eu Vou Mudar o Mundo!”, para além de se ter apresentando como uma solução para que os pais possam usufruir das Palestras e de todo o Festival mais descansados, apresentou-se também como uma forma de fazer as crianças reflectirem por si próprias sobre os comportamentos que ajudarão a mudar o Mundo para um lugar onde todos possamos coexistir de forma harmoniosa.

Assim, tivemos como actividades:

No SÁBADO, dia 9, abertura de portas às 11H com o WORKSHOP “ORIGAMIS” FANTÁSTICOS, executado por dois jovens, facilitando a confraternização entre todas as crianças. Seguiu-se uma PAUSA PARA ALMOÇO às 12H e retomaram-se os trabalhos às 13H com a PATRULHA DO AMBIENTE, para aprender a importância da Reciclagem, da Reutilização e da Redução da utilização dos recursos do nosso Planeta. Das 14H às 16H, o JOGO DE TABULEIRO “EU, TU E OS OUTROS ANIMAIS” abordámos a forma como nos relacionamos com os restantes animais, seguindo-se um momento alto, o WORKSHOP VEGAN HAPPY MEAL, em que confeccionámos com as crianças hambúrgueres deliciosos e nutritivos, 100% vegetais, que todos poderão LANCHAR, e, encerrámos o dia com uma mega actividade de Pintura, das 17H às 19H, onde todas as crianças são convidadas a escolher um tema para PINTAR UM MUNDO MELHOR! seguindo-se uma verdadeira Exposição de Pintura!

No DOMINGO, dia 10, repetimos a estrutura e algumas actividades, apresentando como novidades, às 13H, a construção da PIRÂMIDE DOS ALIMENTOS DO FUTURO, criada por nutricionistas, incentivando a boa relação das crianças com os alimentos mais saudáveis, excluindo-se, naturalmente, os produtos de origem animal, e, às 14H, o GRANDE JOGO DOS DIREITOS DOS ANIMAIS, um momento de reflexão sobre a senciência dos animais, através do desenvolvimento da Empatia e do Respeito pelo outro. Encerrámos o Programa com uma tarde de Cinema, das 17H às 19H, com um dos filmes animados preferido pelas Crianças: o “FERDINANDO”, no fim do qual fizemos questão de escutar a opinião real do nosso querido público!

O Veganário Kids foi um espaço fechado, com uma lotação de 20 crianças, com idades compreendidas entre os 4 e os 12 anos, para conforto das mesmas, servido de WC, com água e fruta sempre disponíveis, onde as crianças estiveram sempre acompanhadas pela equipa de voluntários que o criou, e onde vigorará um Regulamento de leitura obrigatória que tem em vista a segurança das crianças e a confiança dos Pais. Para além destas actividades, houve também livros e brinquedos disponíveis, surpresas e Prendas para todos os Participantes!

Foi um fim-de-semana inesquecível onde as crianças ficaram habilitadas a “MUDAR O MUNDO!”

Concertos

Sábado – 09 de Novembro


Sáb. 12h | Marina Duarte

Gosto de acreditar que sou um coração aventureiro, numa constante procura de inspiração no momento presente. Vegana e activista há 7 anos, wanna be vegan chef, música autodidata e apaixonada pela possibilidade das infinitas formas de conexão humana. Canto covers acústicas de música pop.
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Sab. 17h | Zebra Sépia

Zebra Sépia é uma banda de originais, criada em Novembro de 2018. Formada por 5 Zebras de listas brancas do rock indie/alternativo britânico e listas pretas dos sons quentes do rock desértico americano.
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Sab. 19h | Mariana e Maria Tereso

Duas irmãs, ambas estudantes de música que pretendem recriar canções de diversos géneros musicais (e originais) dando um toque acústico às mesmas.
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Domingo – 10 de Novembro


Dom. 16h | Vandi

Trabalhar em algumas das cidades e estúdios mais importantes da Europa está a tornar-se o padrão normal para uma estrela em ascensão, Vandi. De momento baseado em Lisboa, no mais recente hub de música electrónica da Europa, Vandi vive imerso em música desde tenra idade, tendo construído uma compreensão impressionante no que diz respeito à criação da vibrante tech-house que se tornou a sua assinatura sonora.
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Dom. 19h | Javardovegan

Um dueto que surgiu de uma brincadeira. Composto por Alex (guitarra) e Laura (letras e voz), a ideia é criar um ambiente descontraído e divertido sem grandes pretensões. O concerto vai ser um mix de músicas originais sobre o veganismo em tom cómico e satírico, e umas covers de músicas bem conhecidas para dar um toque de familiaridade.
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